|
Karnıyarık
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Malzemeler
|
• 10 küçük patlıcan (cok kucuklerden)
• 250 gr. dana kıyma
• 2 soğan
• 2-3 domates
• 2-3 sivri biber
• Yarım demet maydanoz
• Sıvı yağ (kızartmak için)
• Tuz ve karabiber
|
|
|
|
Yapılışı
|
*Patlıcanların baş kısımları kesilip alaca soyulur. Tuzlu suda yarım saat bekletilir. Yıkanıp kurulanır.
*Yağda çevirerek kızartılır. Tepsiye yerleştirilip boydan boya, bıçak alta geçmeyecek şekilde kesilir.
*İnce doğranmış soğan, biber, kıyma az yağda kavrulur. Soyulup doğranmış domates ile de biraz çevrilir. Tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz ilave edilir.
*Patlıcanların içine doldurulur. Üzerlerine domates dilimleri yerleştirilir.
*Az su ilavesi ile fırında veya ateşte yavaş yavaş pişirilir.
|
|
|
0
Yorum
|
|
|
|
Yorum eklemek için lütfen giriş yapınız
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10.12.2009
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Sipariş Detayları
|
|
Sipariş bilgileri girilmemiştir.
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Tarifin Kategorisi
|
|
Et Yemekleri
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Pişirme Süresi
|
|
60 dk
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Zorluk Derecesi
|
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Etiketler
|
|
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
|
|
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
|
|
>> Bu tarifi şikayet et
|
|
|
|
|
|