|
Ev Pidesi
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Malzemeler
|
Hamurun Malzemesi
* 5 Su bardağı un
* 1 paket kuru maya
* 1 adet yumurta
* 1 su bardağı süt
* 1 çay bardağı ılık su
* 2 çorba kaşığı sıvı yağ
* 2 çorba kaşığı tereyağ yada marğarin
* 1 tatlı kaşığı toz şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz
İç Malzeme:
* 1 adet tavuk göğsü
* 1 adet kuru soğan
* 1 adet domates
* 3 adet yeşilbiber
* 1 çorba kaşığı salça
* 3 çobra kaşığı sıvı yağ
* tuz - karabiber - kekik
Not: İsterseniz Ispanaklı, pırasalı, peynirli, suçuklu, tavuklu yada karışık harçla da yapabilirsiniz.
|
|
|
|
Yapılışı
|
|
Bir karıştırma kabına mayayı, ılık sütü, ılık suyu, sıvı yağı koyup çırpma teliyle karıştırıyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz. Eritilmiş margarin veya tereyağını koyuyoruz. Bir daha karıştırıyoruz. Üzerine unu döküpoyuruz, tuzu, şekeri, ilave edip elimizle karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur ortaya çıkarıyoruz. Hazırlamış olduğumuz hamuru 10 bezeye bölüp yuvarlıyoruz. Tezgaha ve hamura un serpip merdaneyle, 1,5 karış boyunda, yarım karış eninde açıyoruz, yağlanmış fırın tepsisine alıp üzerine tavuklu harcı döküp, yayıyoruz veya elimizle kenarlarını, enine bölümüne kenarlarından başlayıp kapatıyoruz. Bütün hamura bu işlemi uyguluyoruz. İsterseniz yuvarlak açıp çanak şeklinde yapabilirsiniz. Tepsimizi doldurduktan sonra 10 dk. mayalanması için bekletiyoruz, sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 - 20 dk pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra pidelerimizin üzerine tereyağı veya zeytinyağı sürüyoruz. Dilim dilim kesip servis yapıyoruz. Afiyet Olsun.
|
|
|
1
Yorum
|
|
|
|
|
|
|
canım çektiii ne güzel görünüyor ellerine sağlık kuşburnu...
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Yorum eklemek için lütfen giriş yapınız
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
28.02.2011
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Sipariş Detayları
|
|
Porsiyon
|
|
15 Adet
|
|
Teslimat Şekli
|
|
|
|
Teslimat Süresi
|
|
1 gün
|
|
Şehir
|
|
|
|
Semt
|
|
|
Sipariş için lütfen giriş yapınız
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Tarifin Kategorisi
|
|
Börekler
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Pişirme Süresi
|
|
20 dk
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Zorluk Derecesi
|
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Etiketler
|
|
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
|
|
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
|
|
>> Bu tarifi şikayet et
|
|
|
|
|
|