|
AŞURE
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Malzemeler
|
-1/2 kilo asurelik bugday
-1su b. nohut
-1 su b. kurufasulye
-1cay b. pirinc
-50 gr kus uzumu
- 75 gr kuru kayisi (arzuya gore arttirilabilir)
-100 gr kuru uzum (arzuya gore arttirilabilir)
-Toz seker
|
|
|
|
Yapılışı
|
-Bir gun onceden bugday, nohut ve kuru fasulyenin uzerini iki parmak gececek kadar su koyulur ve bekletilir.
-Ertesi gun hepsi tek tek duduklu tencerede kaynatin. Bugdayin ozellikle ozunun cikmasina dikkat edin.
-Kus uzumu, kuru kayisi ve kuru uzumu ayri ayri bir kenarda islatin.
-Bugdayin iyice pismesine yakin icine pirinci koyun ve pirinc pisene kadar kaynatin.
-Pistikten sonra icine nohut ve kurufasulyeyi ilave edin. 10 dk kadar daha kaynatin.
-Isladiginiz kus uzumu, kuru kayisiyi ve kuru uzumu tencerenizin icine ekleyin ve bir sure daha kaynatin.
-En son olarakda seker ilave edin. Eger sekerli seviyorsaniz 1 kilo seker yeticektir.Azar azar ekleyin ve tadini zevkinize gore ayarlayin.
-Eger kivami koyu olursa sicak su ilave edebilirsiniz.
-Servisden once uzerine ceviz, tarcin ve nar il susleyebilirsiniz.
|
|
|
2
Yorum
|
|
|
|
|
|
|
Tam muharrem ayına uygun bir tarif :) Elleirne sağlık..
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Evt, pazartesi yapicam o yuzden tarifi eklemek istedim :)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Yorum eklemek için lütfen giriş yapınız
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
22.12.2009
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Sipariş Detayları
|
|
Sipariş bilgileri girilmemiştir.
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Tarifin Kategorisi
|
|
Komposto- Hoşaf
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Pişirme Süresi
|
|
120 dk
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Zorluk Derecesi
|
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
Etiketler
|
|
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
|
|
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
|
|
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
|
|
|
|
>> Bu tarifi şikayet et
|
|
|
|
|
|